Una entrevista exclusiva con Mauro Colagreco, el gran cocinero argentino que conquistó el mundo entero. Ganador de seis estrellas Michelin, tres por su multipremiado restaurante Mirazur, una por su nuevo restaurante Ceto ubicado también en la Costa Azul […]
Una Noche en la Tierra Ay! Sabor A Ti. Emanuel Yañez García Nacido en San Juan, la suya es una historia de amor. Primero con la cocina y, gracias a los fuegos, con la mendocina Florencia Lafalla. Luego, el […]
Una Noche en la Tierra Ay! Sabor A Ti. Enrique Sobral, cocinero entrerriano Cuenta que su cocina representa 100% la identidad mesopotámica. Una identidad que distingue a “Bajo llave 929”, el restaurante a puertas cerradas que abrió […]
Una Noche en la Tierra Ay! Sabor a Ti. Agustín Kuran Diseñador gráfico de profesión y cocinero por elección es, junto a su pareja Florencia Nieva, dueño de “Amasijo”. El restaurante de cocina regenerativa de triple impacto de Santiago […]
Graciela Borges entrevistó al reconocido chef, Juan Ferrara, destacado por su labor en la conducción del programa “Cocineros Argentinos” emitido por la tv publica desde hace quince años, para hablar acerca del valor cultural de la comida, el ritual en […]
En comunicación con Nacional Rosario, la reconocida chef y activista por la ley del Etiquetado Frontal de Alimentos Narda Lepes, habló sobre de regreso a la pantalla y señaló: "Este es un programa que se dedica a cocinar, hay sobre […]
El reconocido cocinero brindó detalles sobre la posibilidad de hacer locro en el marco de la celebración del 25 de mayo. Contó que el proceso dura aproximadamente 3 horas y media y aseguró: “Se puede tener un buen resultado con […]
Luis Bremer entrevistó a Juan Ferrara, de Cocineros argentinos quién se refirió a los platos de otoño y a la estructura alimentaria argentina. Juan recomienda “aprovechar las verduras de estación, como zapallo, boniato, acelga, espinacas, legumbres, agregar contenido proteico con […]
Uno de los conductores del ciclo “Cocineros Argentinos” de la Televisión Pública brindó una serie de tips para tener en cuenta en la inclusión de alimentos en el marco de las altas temperaturas previstas para el verano 2022. “Hay que […]