El coordinador de la unidad de Gestión Isla del Puerto, Yary  Seyler dijo en LT 11 que el llamado será bajo la denominación "manifestación de Interés público". Para tal fin se conformará una comisión integrada por concejales y funcionarios, quienes se encargarán de poner puntaje a los empresarios del rubro gastronómico que se presenten al llamado, teniendo como eje los años de experiencia en el rubro, el canon y el servicio a ofrecer.

Recalcó Seyler que no hay fecha concreta del llamado porque lo que les está llevando tiempo es el armado de la comisión, ya que el Concejo deliberante dio el visto bueno para este tipo de convocatoria.