Soledad Barruti es periodista y escritora. Trabaja en temas vinculados a la alimentación y la industria alimentaria. Es autora de los libros “Malcomidos", " Cómo la industria alimentaria nos está matando”, “Malaleche" y "El supermercado como emboscada”. Una lectura crítica sobre los hábitos de consumo alimentario.

En declaraciones a Nacional El Bolsón, Barrutti se refirió a la iniciativa gubernamental  de congelar los precios en supermercados.