La odontóloga y jefa de Trabajos Prácticos de la cátedra de Odontología Preventiva y Comunitaria de la UBA Fiorella Ventura explicó cómo sería el método que investiga dicha institución conjuntamente con la Universidad de Quilmes para evitar el uso del torno a la hora de curar las caries en pacientes.

"Trabajamos desde la odontología de la mínima intervención en nuestra área, y venimos estudiando esto desde 2014. Puntualmente trabajamos con la papaína que es una enzima que se extrae de la papaya, y tiene actividad protiolítica, que permite degradar los que queda contenido dentro de las extructuras de las estructuras lesionadas por la afectación de caries", mencionó.

Ventura advirtió que el avance de la investigación está "avanzada" y que se podría pensar próximamente en una etapa de prueba en pacientes para que finalmente pueda aprobarse el producto.