Cristian Bello conversó con Facundo Cagnoli, Jefe de Producto de Cagnoli e integrante del consejo de denominación de origen.

Este fin de semana en la ciudad de Tandil se realizó la Sexta edición del Festival del Salame y el Cerdo, un evento en donde Cagnoli logró el record del salame más largo del mundo, de 401 metros y con denominación de origen. Los productores asociados sacaron el certificado que el producto que hacen en Tandil, que, de acuerdo a determinadas características, le permiten garantizar que el producto, debido al clima y características de la tierra, es único en el mundo. Únicamente se puede hacer en Tandil.