Para desentrañar frases como parar la olla, tener algo para llevar a la mesa, o saber cuáles son las comidas que nos hacen sentir más argentinos... o qué hay detrás del suceso de las empanadas, las facturas o una picada entre amigos?. Y ¿la melancolía al recordar la pasta de la nonna?. Alejandro Katz y Mariano Schuster entrevistaron al Lic. en Letras Mariano Carou, autor del libro Filosofía gourmet que repasa la fenomenología gastronómica.

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