Enrique Martínez, Coordinador del Instituto para la Producción Popular (IPP), dialogó con Radio Nacional Bariloche.

Martínez señaló que “la producción de alimento se ha concentrado y la relación de los ámbitos públicos con los productores de alimentos también se ha concentrado, se ha dirigido a los que son los hegemónicos en cada sector, invisibilizado no solo a la economía popular sino también a la mayoría de las pequeñas y medianas empresas alimenticias que no sólo no son conocidas, sino que tampoco participan de ninguna mesa de definición de políticas a nivel nacional, provincial ni municipal.”