El cooperativista Dalmacio Sandoval, dedicado hace años a la agricultura familiar visitó los estudios de Radio Nacional Salta para pedir que se recuperen y revaloricen los cultivos andinos.

Durante la visita, Dalmacio compartió detalles de la composición de la Cooperativa "Tatahuaso", y de como distribuyen la tarea para llevar adelante este proyecto que nació en el seno de su familia en el año 2000 :

Sandoval, invitó a los salteños a que se nutran de información acerca de las propiedades que contienen el amaranto, la chía, la quinoa y el yacón entre otros alimentos milenarios.

Por último, el agricultor familiar dijo "debemos volver a nuestras raíces naturales y comer lo que han comido nuestros ancestros"