En lo que va del 2020 hubo un total de 51 casos confirmados de salmonelosis en Salta, según informó el Equipo de Epidemiología del Ministerio de Salud. Del total, 39 son pacientes que residen en la capital provincial lo que motivó que la Municipalidad de Salta creara el Comité de Emergencia en Materia Alimentaria.
El organismo elaborará protocolos para la producción y manipulación de alimentos y también trabajará en la difusión de información pública en materia sanitaria.
Del tema habló la subsecretaria de Salud y Ambiente Humano de la Municipalidad de Salta, Mónica Torfe, quien recomendó no consumir alimentos elaborados y comercializados en puestos ambulantes. Explicó que no pueden cumplir los requisitos de seguridad para evitar el contagio con salmonella:
