En dialogo con el móvil de Libertador, durante el programa La Mañana de Libertador, Cristian Di Betta, titular de la Cámara de Panaderos de Mendoza expresó que hay mucho optimismo después de un año con muchas complicaciones debido a la pandemia y los aumentos en las materias primas.
Di Beta, expresó que "habitualmente la gente espera a último momento para realizar las compras, y por ello han dispuesto en todas las panaderías del territorio local gran cantidad de promociones para este 31 y primero".