Industriales panaderos de Tucumán apuntaron contra los empresarios molineros, quienes incumplieron el acuerdo para mantener el precio del pan, que pasará a costar entre $270 y $320 el kilo. “Lamentablemente el sector que monopoliza el trigo, la harina, la molinería que se sienta en una mesa para acordar qué se hace, cómo se recibe y el precio al que se va a vender, es una falta de respeto hacia la sociedad, hacia la industria panadera, que somos los compradores en el 99% de la molinería. A nosotros nos deja desfasados esta actitud de ellos (los grandes molineros). El Gobierno puso toda la buena voluntad, la industria panadera puso toda la buena voluntad para que tengamos un precio diferencial del pan por los próximos seis meses. Mañana a la noche tenemos una reunión de comisión directiva y vamos a determinar lo que sugirió la Federación Argentina en la revisión de costos, dentro de un 10% y 12%, todo lo que es panificado y un 15% y 18% lo que es masitería, facturas, tortillas”, anunció Pablo Albertus, presidente de Industriales Panaderos de Tucumán.