Desde la Cátedra de Microbiología de Alimentos y de Agua de la facultad de Salud de la Universidad Autónoma de Entre Ríos (UADER) se trabaja en un proyecto que se basa en promocionar la salud a través de la higiene del lavado de manos. Algo tan básico que evita el contagio de muchas enfermedades y el cual debería ser cotidiano. Así lo explicó la bioquímica, Lia Bot, que visitó lo estudios de LT14 y brindó recomendaciones sobre cómo debe ser el lavado diario de manos, además de romper mitos de elementos de limpieza que se promocionan y no son necesarios. También contó que los estudiantes de la cátedra ofrecen charlas en las escuelas de nivel primario para informar sobre la importancia de la higiene.

La especialista contó qué enfermedades se evitan, cuando existe un correcto lavado de manos en forma diaria. Explicó cómo debe hacerse y desmitificó el uso de algunos productos de higiene.