Patricia Aguirre es doctora en Ciencias Antropológicas y docente de varias universidades.

En esta edición de El zorro y el erizo, analiza, junto a Alejandro Katz y su equipo las costumbres de la comida en el ser humano.

¿ Qué comemos y cómo comemos ?

La historia de la comida a lo largo de los años y algunas costumbres en torno a la alimentación.