La sommelier de mate Karla Johan se refirió a una de las bebidas más popular de Argentina y señaló que "cada provincia tiene su tradición y su saborizante del mate". En diálogo con el equipo de Nos levantamos, explicó que "la yerba mate no produce acidez, pero si uno tiene predisposición a la acidez cualquier infusión que uno que se consuma en ayunas puede alterar el PH al despertar. Por eso, se recomienda desayunar algo sólido y después tomar mate". En tanto, aclaró "el polvo de la yerba es lo que más mateína y nutrientes tiene".