Plato Fuerte conversó con la ingeniera agrónoma y sommelier de yerba mate Josefina Armendares, quien explicó los orígenes de la infusión en la región del Alto Paraná e invitó a participar de los festejos por el Día que tendrán el día 30 de noviembre por el Día Nacional del Mate, en el predio ferial La Rural.  Además, qué tipo de alternativas existen para tomar la yerba y cuáles son los tipos de mate que se deben curar.