Rae Italiano ha intervistato telefonicamente il Sig. Maccarrone maestro gelatiere e presidente dell'Associazione Fabbricanti Artigianali di Gelati, Afadhya. Dal 5 al 7 giugno Afadhya partecipa alla fiera Fithep Expoalimentaria che si svolge nella città di Córdoba.

Durante l'intervista, il Sig. Maccarrone si è riferito alla prima edizione della Coppa d'Oro Argentina e al corso di laurea breve in elaborazione di gelati artigianali organizzato da Afadhya e dalla Facoltà di Scienze e Tecnologie di Alimenti dell'Università Nazionale del Comahue.