A los pies de la ladera del Cerro Piltriquitrón sobre el valle fértil de El Bolsón, por un camino de tierra acompañado de Los Nogales se llega a la chacra productiva de Huerta Amarantus, un equipo humano que reconstruye el vínculo con la tierra en pos de producir alimentos sanos, ricos y en armonía con el entorno.

Ofrecen hortalizas de estación en la Feria Franca de El Bolsón y a veces abren la charca para quien guste visitarla para conocer las manos que trabajan la tierra. Iván Árnica, ingeniero agrónomo, parte del proyecto productivo que funciona “bajo el paraguas de la Fundación Cultivo Ecológico para la promoción de la agroecología junto a otros proyectos” nos cuenta sobre Amarantus y sus días de venta.

“Brisa de Verano" | Lunes a Viernes de 8.30 a 12:00 | Conducción: Marcos Gallardo | Operación Técnica: Alejandro Gabrielli | Producción: Ada Augello