Este domingo 1º de mayo, además de conmemorarse el Día Internacional del Trabajador, se festeja en la ciudad bonaerense de Santa Coloma, partido de Baradero, a 300 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, la Fiesta del Mondongo y la Torta Frita.

El evento tiene lugar en la Estación del Ferrocarril de Santa Coloma ubicada en el kilómetro 303 de la ruta provincial Nº 41.

A la degustación de platos típicos de la pampa argentina se suman otras propuestas, como el ya tradicional Encuentro de Autos, la muestra de artesanías y espectáculos musicales. Lo recaudado se destina a colaborar con el pueblo.

En Santa Coloma viven no más de 200 habitantes. Cuándo surgió la fiesta, el menú estaba pensado para esa comunidad. La primera edición largó con 150 porciones de mondongo y mil tortas fritas.

Afortunadamente la idea prendió y alcanzó una convocatoria de 10 mil personas cada año.