Así lo manifestó Santiago Urribarri en diálogo con Radio Nacional en el programa Desayuno Weekend.

El técnico asesor del ProDA en su paso por nuestros estudios habló de las actividades que se llevan adelante allí y, junto a Rodrigo "toto" Muñoz, uno de los integrantes del grupo de huerteros hablaron de la importancia de la producción propia de alimentos orgánicos.

Rodrigo comentó cómo comenzó el trabajo y se fue ampliando hasta llegar a abastecer la cocina del hospital, mientras que Urribarri destacó que es muy gratificante consumir lo que la naturaleza nos da en cada estación. 

Ambos invitados recordaron que todos los jueves se reúnen en el invernadero del hospital y que las puertas están abiertas para toda la comunidad, tengan o no conocimientos previos, y extendieron la invitación a participar de la charla que darán la próxima semana sobre el manejo de la compostera y la elaboración de abono compuesto.