El presidente Alberto Fernández encabezó un encuentro en la Casa Rosada con representantes de las entidades rurales y cámaras que nuclean a industriales y exportadores de la carne.

Se acordó la reapertura gradual de exportaciones, la puesta en marcha de un programa ganadero y la extensión de la oferta de cortes a precios accesibles

1. EXPORTACIONES
📌 Reapertura gradual de las exportaciones
✅ Se podrá exportar hasta el 50% del volumen mensual promedio exportado en 2020.
✅ Rige hasta el 31 de agosto.

📌 Transitoriamente no podrán exportarse determinados cortes
✅ Hasta el 31 de diciembre no se podrá vender al exterior: media res, cuartos con huesos y 7 cortes (asado, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío).

📌 Monitoreo coordinado sobre el tema
✅ Se crea una Mesa de Coordinación Sectorial, encabezada por el Ministerio de Desarrollo Productivo.

📌 Mayor fiscalización
✅ Se profundizarán los controles sobre el sector exportador.
✅ Nuevas medidas para evitar posible subfacturación y desalentar las maniobras ilegales.

2. PLAN GANADERO
📌 En los próximos 30 días se pondrá en marcha el Plan Ganadero,
✅ La elaboración está a cargo de los Ministerios de Desarrollo Productivo y Agricultura, Ganadería y Pesca.
✅ Los principales puntos de este programa serán calibrados con los sectores productivos de la cadena cárnica que participaron de la reunión de hoy.
✅ El objetivo de mediano plazo es aumentar la producción de carnes, y pasar de las 3,2 millones de toneladas actuales a 5 millones de toneladas por año.

3. SE AMPLÍA EL ACUERDO POR CORTES A PRECIOS BAJOS
📌 Se extiende a todos los días de la semana las ofertas de cortes a precios accesibles.
📌 Los precios son hasta 45% más bajos que los valores actuales.
✅ Los cortes son:
- Tira de asado - $359 x kg.
- Vacío - $499 x kg.
- Matambre - $549 x kg.
- Cuadrada / Bola de lomo - $515 x kg.
- Tapa de asado - $429 x kg.
- Carnaza - $379 x kg.
- Falda - $229 x kg.
- Roastbeef - $409 x kg.
- Espinazo* - $110 x kg (vigente en Precios Cuidados).
- Carne picada* - $265 x kg.
- Paleta - $485 x kg.

📌 Se fortalece el Mercado Federal Ambulante
✅ Se amplía el alcance. Se incrementará la presencia del Mercado, con más puntos de venta en el AMBA y en distintas aglomeraciones urbanas del país.
✅ Las carnicerías móviles del Mercado Federal Ambulante comercializan los siguientes cortes envasados al vacío:
- Tira de asado - $349 x kg.
- Carnaza - $369 x kg.
- Cuadrada - $499 x kg.
- Roastbeef - $399 x kg.

El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, aseguró que "estamos volviendo a poner en funcionamiento acuerdo con frigoríficos para poner a la venta once cortes de carne a bajos precios".

“Hoy hay que priorizar el bolsillo de los argentinos”, resumió Matías Kulfas, quien anticipó que el presidente Alberto Fernández firmó un decreto con estas medidas.