En esta emisión de Aire de Cerveza, Diego Bondarzuk invitó al estudio de Radio Nacional a Pablo Ciari, propietario y creador de la cervecería Awka, una de las cervecerías más emblemáticas de El Bolsón, para conversar acerca del origen de su empresa y analizar la industria de la cervecería artesanal. “Mantener la calidad es respetar las materias primas y los tiempos de cerveza”, expresó Ciari.