Según el informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) “en enero-octubre de 2017 la industria frigorífica vacuna produjo 2,36 millones de toneladas de carne un volumen que resultó 8,6% superior al registrado en los primeros diez meses de 2016”, detallaron en un informe.

“El consumo de carne vacuna por habitante se ubicó en un promedio de 58,3 kg/año en enero-octubre, lo que marcó una mejora de 6,8% anual”, remarcó por Radio Nacional Miguel Schiariti Presidente de CICCRA.