Roberto Domenech, presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) dijo que mercado se han manejado en los dos últimos dos años con precios sumamente bajos, para mantener activas las líneas de producción postergando las inversiones.

El presidente de CEPA explicó que los números no cierran, porque no se puede exportar con quebrantos, y está relacionado con el retraso cambiario, más allá que tuvo una leve comprensión por el valor del dólar, sin embargo los costos aumentaron en un 10 % consciente de que canalizar el excedente de producción hacia el mercado interno deprime los precios y complica más la situación del sector.

La cuestión es que empresarios avícolas no pueden exportar y cayó el consumo, lo que explica la reciente decisión de las empresas, de recortar 12% la producción de pollos.

Los frigoríficos deben movilizar su stock, algunas empresas produjeron un hueco, como para canalizar la producción, por esta razón brindana sus empleadosvacaciones por adelantado.

Domenech indicó que piensa que no habrá despidos en el sector y que se trata de una crisis de sobreoferta.