Tras seis años de desarrollo, investigadores de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) crearon la primera variedad de maíz morado –originario de Perú– adaptada al país.

Marily Nazar , del grupo Maíces Especiales de la cátedra de Mejoramiento Genético Vegetal  dijo que "a través de su actividad química antioxidante, desintoxican al cuerpo de agentes contaminantes, desactivan sustancias cancerígenas y, de ese modo, protegen al organismo en el caso de un eventual desarrollo de enfermedades crónicas como la hipertensión, diabetes o enfermedades cardiovasculares".

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