Desde LRA 57 Radio Nacional el Bolsón en la provincia de Río Negro, Aire de cerveza entrevista al productor de la cervecería Esquel, Carlos Miguens.
quien nos contó la historia del establecimiento que ya lleva 10 años produciendo la bebida.
Cómo fueron los inicios, el crecimiento y la actualidad de este emprendimiento y las dificultades para producir en la Patagonia.
¿Cómo es comenzar con una cervecería? ¿Cuál es el secreto para lograr una cerveza de calidad? ¿Cómo es el ambiente cervecero? De todos estos temas conversaron con Diego Bondarczuk.
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