“Por fin llegó la fecha en la que las grandes compañías debían suministrar información de los productos y este fin de semana ya comenzaron a verse algunos productos en góndola. Hay que recordar que en los 3 niveles educativos debe existir información nutricional, si eso no existe sería muy difícil llevarla a la práctica. También la ley exige que en los comedores escolares no pueden ingresar productos que por lo menos uno de ellos tenga esa información, eso es muy importante tanto para el sector docente como para los padres, muchas veces son estos los que no hacen esa tarea de control. La información debe estar en todos los alimentos nacionales o extranjeros y hay prórroga hasta febrero del 2023 para que las pequeñas y medianas empresas se adecuen y cumplan con la ley. Desde Desarrollo Social tenemos una mesa de trabajo chica que trabajamos con Educación, especialmente en lo referido al funcionamiento de los comedores escolares”, dijo la coordinadora de Seguimiento Nutricional, del Ministerio de Desarrollo Social del Chaco.

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