UN DÍA A LA VEZ

Ayufin Mapu, la cooperativa que busca revalorizar la historia jacobaccina

Alejandra Díaz es guía de turismo de Ayufin Mapu y, en diálogo con Margarita Manquillán, contó cómo se fue gestando esta cooperativa de trabajo. Se refirió a los desafíos que tuvieron que enfrentar como grupo para sostenerse en el tiempo y comentó, además, cómo surgió el proyecto de la Estación de Café, el museo ferroviario y los viajes en La Trochita que pudieron promocionar, vender  y guiar durante las últimas temporadas. Adelantó que planean re-abrir las puertas de la cafetería en el mes de septiembre.