Durante su participación en el programa 8AM Arriba Mendoza, la periodista agropecuaria Natalia Pautasso destacó la importancia de esta actividad compartiendo la entrevista realizada al referente frutícola Alain Boulet.

Este 2do Foro Nacional de Durazno de industria y el primer foro nacional de ciruela se realizará el próximo 19 y 20 de abril en el hotel Fuente Mayor en el valle de Uco.

El consultor recordó que el lema de este foro es “cambio y oportunidades” dado que “tenemos nuevas oportunidades para el sector de durazno e industria. En el caso de la ciruela industria vamos a hacer el primer foro, esto es inédito, nunca se había hecho un foro en este sector y el lema del foro es la transformación del sector”.

Boulet afirmó que es necesario lograr una “transformación importante sobre todo en la parte agrícola en nosotros tenemos un sector que tiene mercados tiene industria porque tiene capacidad de secado estoy hablando de la ciruela deshidratada”.

El productor expresó la necesidad de mejorar la productividad en la provincia y comparó con la realidad de Chile que se ha transformado para producir más. “A pesar de tener 10.000 hectáreas cultivadas los ciruelos producen muy poco y esto no es rentable para el productor, no es rentable para el industrial porque el productor tiene pocos volúmenes de proceso, no puede cumplir sus compromisos comerciales. Entonces el problema más importante del sector de la ciruela industrial es la productividad. “Entonces este foro le va a poner mucho foco a eso mucho, a conseguir mayor productividad con los árboles que ya tenemos. Vamos a tener especialistas del extranjero, fundamentalmente de Chile”, concluyó Boulet.

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8 AM Arriba Mendoza, Lunes a Viernes de 8 a 10 hs
Conducción: Carina Bravo y Jorge Bossio
Locución: Natalia Pautasso
Móviles: Javier Costarelli
Aportes Periodísticos: Alejandro Servant
Columnas: Luis Jofre, Mónica Borré, Ana María Vega, Natalia Tisera, Esteban Rodríguez
Operación Técnica: Gustavo Torres
Producción: Natalia Tisera, Mariana Ferreira, Ana María Vega, Gretel Videla
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