Hoy charló con Silvia Maruccio y Hernán Jechsmayr, Martín Diano, ingeniero agrónomo y especialista de la Agencia de Extensión Rural INTA Delta Frontal. Desde hace unos diez años el INTA ha comenzado a acompañar a diversas familias isleñas que se dedicaban a la producción de hongos comestibles, principalmente para autoconsumo, siendo las condiciones climáticas del Delta muy propicias para la aparición de hongos silvestres. De esta forma Martín nos adentró en el mundo del “Reino Fungi”, como él mismo lo define y de cómo, con ayuda del INTA, muchas familias se fueron convirtiendo en grandes productoras de hongos comestibles y medicinales.