El columnista de Nacional AM 870 y especialista en gastronomía Pietro Sorba visitó el estudio de Fm Folklórica 98.7, y conversó con Cholo Gómez Castañón sobre varios temas. La fuerza que representa el campo argentino y su producción en el mapa del país, el debate por el altercado entre veganos y ruralistas en la exposición y sobre la amplia oferta de gastronomía que existe en el país.

"Estoy enchufado en un proyecto nuevo que tengo que se llama Recetas Federales y estoy viajando de nuevo por el país. A través de videos queremos resaltar desde luego los paisajes, y las materias primas locales en recetas de cada lugar que yo ejecuto. Donde no aparezco, solo mis manos", adelantó Sorba sobre su nuevo proyecto Recetas Federales.