Según se publicó en el Boletín Oficial de la Nación, las obras sociales y prepagas deberán aumentar el monto de cobertura que brindan a cada persona con celiaquía en concepto de harinas, premezclas u otros alimentos industrializados que requieren ser certificados en su condición de libres de gluten. En tanto, en la provincia se busca que el IOSPER también aumente los aportes a los celíacos. Así lo manifestó, Cecilia Pautaso, titular de la Asociación de Celíacos de Entre Ríos.