Así lo confrmó Jorge Spasich, presidente del Centro Industriales Panaderos de la ciudad.  El directivo de la entidad que nuclea a los comercios del sector indicó que la suba fue del orden  del 10 al 15 por ciento. En diálogo con Frecuencia Nacional, Spasich, del Centro Industriales Panaderos detalló que el aumento tiene varios componentes pero la mayor incidencia está dado por el valor actual de la bolsa de harina de 50 kilos