En la próxima sesión que realizará el Concejo Deliberante de Paraná, ingresará a consideración del órgano legislativo un proyecto de ordenanza que establece el marco regulatorio para la habilitación de los vehículos gastronómicos denominados “Food Trucks”.

La iniciativa que plasma en sus normas el contenido de sendos proyectos que sobre el tema presentaron oportunamente los ediles Emanuel Gainza (Cambiemos) y Luis Díaz (Una - Frente Renovador), ya cuenta con dictamen favorable de las comisiones de Legislación; Salud Pública y de Turismo, Producción y Acción Social. En diálogo con el Departamento Informativo de LT14, el concejal Díaz explicó los fundamentos. La normativa establece zonificación, cupos y horarios para el desarrollo de la actividad, requisitos para la habilitación, condiciones de los vehículos y prohibiciones para funcionar. Se define como “Food Trucks”, a todo módulo que en su interior esté adaptado para la preparación, elaboración, cocción y/o comercialización de alimentos y bebidas. El vehículo gastronómico podrá ser un módulo con un motor incorporado y/o acarreado por otro vehículo.