Entrevista

De San Nicolás a Tokio: Kazuyoshi Matsui lleva el sabor argentino a Japón

Kazuyoshi Matsui, hijo de padre japonés y madre argentina, actualmente reside en su Japón natal, pero vivió cinco años de su adolescencia en San Nicolás con su abuelo argentino, don Alberto Rossi. En su honor, fundó en el país asiático la carnicería “Don Rossi”, en la que vendía cortes de carne argentinos.

 

En Pan Casero Nacional, dio detalles sobre su vida y destacó: "Antes era mayorista y minorista, pero en enero voy a empezar a importar carne de Argentina a Japón".

"En marzo del año que viene esperamos importar 15 toneladas", manifestó, al tiempo que precisó que "el kilo de bife de chorizo en Tokio cuesta entre 60 y 70 dólares".

"Todas las cosas de Argentina están dentro de mi cuerpo, son mi alma", expresó.