Daniel Romano, presidente de la Cámara de Panaderos, en comunicación con Hay Equipo lamentó que no se pueda sostener el precio del pan. “La semana anterior nuestros proveedores de materia prima e insumos subieron de manera brutal 20 y 30 % los productos. El azúcar el último año subió 246 %. Hay que ser sincero alguien se está quedando con un pedazo de la torta, mucho más que los demás”, aseguró.

También señalo que el precio de pan francés es de 500 y 550. “Nosotros teníamos referencia de 15 especialidades, pero ya no podemos hacer costos. Un mismo producto tiene diferente costo. En Salta hay 700 panaderías, ponernos de acuerdo al precio es imposible. Cada vez vendemos menos. El pan francés se sostiene”, explicó

Por último, adelantó que, de mantenerse esta suba de precios, es muy difícil que se mantenga un solo aumento del pan en el mes de mayo.