El presidente del Mercado Central se refirió al aumento de los precios de los alimentos y el abuso en los comercios de proximidad. "Orientar el consumo, que es también algo cultural, puede generar soluciones", sostuvo.

En ese sentido, Aníbal Stella recomendó consumir los productos de estación, y en verdulerías grandes, por su capacidad de negociación de compra y su necesidad de venta en volumen.

Asimismo, sostuvo que "está distorsionada la cadena de precios, y los consumidores y los productores pagan la diferencia", al tiempo que recordó los condicionamientos de la sequía y la época estacional.

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