ALIMENTO MILENARIO NEUQUÉN

Nutricionalmente, los piñones araucanos “juegan en primera”

Samuel García se refirió a la información nutricional que tienen los piñones de la araucaria araucana. Los diferenció de los piñones utilizados en el mediterráneo. "Nuestro piñón se parece más a una legumbre mientras que el mediterráneo es más parecido a un fruto seco", explicó sobre la diferencia entre las grasas del segundo y los carbohidratos del primero.

Luego el nutricionista del ministerio de salud remarcó la importancia de la actividad física y dijo que "la mejor es la que te emociona, la que querés volver a hacer".