Elvio Schaab, secretario de finanzas del Sindicato de la Carne dijo que todavía hay muchos trabajadores aislados por casos de COVID 19 en la planta cárnica. “Por este motivo, la faena es limitada en el frigorífico”, sostuvo el dirigente gremial quien indicó que este lunes comenzó con una faena del 30 por ciento, debido a la menor cantidad de trabajadores. A medida que vayan recuperándose quienes se contagiaron se incorporará más labor en el frigorífico.