El 23 de junio de 1894, se funda el Comité Olímpico Internacional (COI) y nacen los Juegos Olímpicos de la era moderna.

Entidad que impulsa los Juegos Olímpicos - y pregona sus valores de excelencia, amistad y respeto – y que tuvo como uno de sus pioneros a José Benjamín Zubiaur rector del Colegio del Uruguay "Justo José de Urquiza", tomando una relevancia inédita en la útima década en la provincia de Entre Ríos.-

EXCELENCIA:
Dar lo mejor de si mismo, tanto en el campo de juego como en la vida. No se trata de ganar sino también de participar, sobre la superación de las metas personales, esforzarse para ser y hacer lo mejor en nuestra vida diaria.

AMISTAD:
Construir un mundo pacífico y mejor gracias al deporte, a través de la solidaridad, el espíritu de equipo y el optimismo.

RESPETO:
Respetarse a uno mismo, a nuestro cuerpo, respetar a otros, así como también respetar las normas y regulaciones, y respetar al medioambiente.